Danish Coffee Festival 2025 – En fantastisk helg fylld med kaffe, tävlingar och inspiration
- rRebel
- för 3 dagar sedan
- 4 min läsning
Vi har varit på ännu en kaffefestival och den här gången var det den fantastiska Danish Coffee Festival i Köpenhamn som var höjdpunkten. Från 21a till 23e mars förvandlades TAP1 i Köpenhamn till ett mecka för kaffeälskare, där passionen för specialkaffe hyllades på högsta nivå.
Köpenhamn visade sig från sin bästa sida och festivalen lockade omkring 5 600 besökare. Över 60 utställare och många grymma baristor samlades för att delta i en inspirerande helg, som inte bara handlade om att provsmaka kaffe, utan också om att tävla om den hedervärda titeln Dansk Mästare. Vinnarna kommer att representera Danmark vid World Barista Championship, World Brewers Cup och World Cup Tasters Championship i Milano, Jakarta respektive Genève senare i år.
Årets danska mästare
Det var ett imponerande fält av passionerade baristor som tävlade i de olika tävlingarna, och nivån var hög. Vilket bådar gott för specialkaffescenen i Danmark, och visar samtidigt att konkurrensmiljön i Danmark är under snabb utveckling. Årets danska mästare är:
Barista Championship
🏆 Vinnare: Christopher Hoff, April
🥈 2:a plats: Hojat Mousavi, Social Brew
🥉 3:a plats: Rasmus Madsen, Poma
Brewers Cup
🏆 Vinnare: Stefan Mihaita, Prolog
🥈 2:a plats: Christos Giachos, April
🥉 3:a plats: Iohan Ørum, April
Cup Tasters
🏆 Vinnare: Magnus Vilmann, Coffee Collective
🥈 2:a plats: Emilie Holmgaard, Holy Bean
🥉 3:a plats: Jonas Michelsen, Yellow Bird Coffee
Nytt förbättrat ramverk, TAP1
De förbättrade faciliteterna på TAP1 gjorde festivalupplevelsen ännu bättre. Den nya, större hallen gav både utställarna bättre förutsättningar att visa upp sina produkter och besökarna kunde röra sig fritt trots att det var mycket folk.
I år var det också en bredare publik som besökte festivalen, vilket uttrycktes bäst i form av en hoppborg precis vid entrén. Ett roligt och praktiskt tillskott som gjorde att även småbarnsfamiljer kunde njuta av gott kaffe och allt som helgen hade att bjuda på.
rRebel på festivalen
I år hade vi hela 32 m2 att leka på, vilket gjorde att vi hade de bästa förutsättningarna att presentera ett brett utbud av spännande produkter. Från de senaste innovationerna för våra branschkollegor och hemmaentusiaster till vår populära rRebel-merch som fick stor uppmärksamhet bland festivalgästerna.
Med en stor monter krävdes det fler händer därför åkte vi både från Stockholm och Oslo för att hjälpa till under helgen. Och tillsammans, som ett skandinaviskt team, skapade vi ännu en framgånsrik festivalhelg!
True Artisan Café – Kaffeupplevelser utöver det vanliga
Huvudfokus i vår monter var True Artisan Café, vi hade bjudit in ett antal danska kafferostare som fick ta över vår utrustning för att brygga och servera sitt kaffe till alla festivalgäster. I år tog vi med La Marzoccos flaggskepps espressomaskin, Strada X, tillsammans med La Marzoccos egen Swan espressokvarn, en kombination som inte gör någon besviken.
Vi hade nöjet att presentera följande rosterier:
Rosta ditt eget kaffe
Dessutom kunde kaffeälskande gäster rosta sitt eget kaffe på våra elektriska kafferost Stronghold och till det hade vi DiFluid Omni till hands för att visa hur man till exempel kan mäta rostningsgraden i realtid.
Automatisk handbryggning och kallbryggning
Vår Brew Station var fylld med kvalitetsutrustning från Mahlkönig, Mazzer, Poursteady och Tone. Gästerna fick möjlighet att prova den imponerande Poursteady PS2, som gör att upphällning av kaffe kan bryggas med stor precision och effektivitet. Vi tog också med Tone Touch 04, som är utmärkt för att brygga kallbryggning på rekordtid – ett uppfriskande och gott tillskott till festivalen.
Grind-by-Sync och Grind-by-Weight
I en mer avskild del av vår monter hade vi ställt upp en La Marzocco GS3 espressomaskin bredvid Mahlkönig Grind-by-Sync espressokvarn och Mazzer Grind-by-Weight espressokvarn. Dessa produkter erbjuder något väldigt speciellt, och vi är spända över hur de kommer att tas emot på marknaden.
GS3 är känd för att leverera perfekt espresso, medan Grind-by-Sync och Grind-by-Weight hjälper till att säkerställa konsekvent och exakt malning – en sann spelväxlare för kaffeentusiaster och professionella baristas.
Officine Fratelli Bambi – Hantverk i världsklass
Som en extra specialitet i montern fick vi presentera en väldigt snygg espressomaskin från Officine Fratelli Bambi, La Marzoccos egen nischade verkstad, som kombinerar gammaldags hantverk med modern teknik.
Den här maskinen är ett riktigt konstverk och en hyllning till det traditionella förhållningssättet för tillverkning av espressomaskiner. Officine Fratelli Bambi är ett fint exempel på hur hantverk och innovation kan gå hand i hand – en upplevelse för alla som fick se det live.
Tack för en oförglömlig festival
Vi vill rikta ett stort tack till teamet bakom SCA Danmark för att de arrangerade ett fantastiskt evenemang. Det var ett nöje att se kaffegemenskapen samlas igen. Gamla branschfolk såväl som nya ansikten i branschen. Proffs såväl som passionerade hemmaentusiaster. Det fanns något för alla och alla hjälpte till att lyfta festivalen till nya höjder.
TAP1 gav den perfekta miljön, men det är och kommer alltid att vara människorna i och runt specialkaffegemenskapen som gör evenemanget till något alldeles speciellt.
Nu är vi tillbaka i vårt showroom, lite trötta men lyckliga efter en mycket lyckad Danish Coffee Festival 2025, men vi ser redan fram emot nästa år. Skriv upp, Danish Coffee Festival 2026, 30 januari –1 februari 🥳
Tills dess önskar vi er många fina kaffeupplevelser 2025!
Vi ses!
rRebels
Comments